從日常生活起 與環境共存

四月 18, 2024

飲「食生」煮意

//【083期 放綠 · 空間】   隨著近年人們對自身的健康愈來愈關注,世界各地興起不同的飲食法,大多推崇多吃菜、少吃肉及加工製品的飲食方式。其中,有一種健康飲食法甚至崇尚食用「零成熟」的 […]
二月 15, 2024

上下山海 為搏牛歡喜

//【082期 放綠 · 空間】   說起牛隻,你腦海裡會浮現甚麼畫面呢?是勤力的牛隻在田裡為農夫拉車耕作,還是一口又一口入口即溶的高級和牛?似乎人類都習慣以消費牛隻來提升生活中的幸福感,又 […]
十二月 27, 2023

素遊世界 以素說話

//【081期 放綠 · 空間】   食物種類多種多樣,禽畜類的雞、鴨、牛、羊、豬,海𥚃的魚類、海產,土地裡種出的新鮮蔬果。對一般人而言,素食者無疑是小眾。除非身邊的家人或朋友有素食習慣,方 […]
十月 19, 2023

不一樣的教育:在乎自然之間

//【080期 放綠 · 空間】   雖然自然與都市只隔咫尺,但對香港人而言,大自然似乎是位熟悉的陌生人,鮮少有人主動認識、理解自然脈絡。作為香港戶外生態教育協會(OWLHK)創辦人之一,B […]
八月 11, 2023

綠在你區 行多一步

//【079期 放綠 · 空間】   為了信念,你可以堅持多久?對於香港青年協會領袖學院《香港200》領袖計劃舊生、社企「Eco-Greenergy綠行俠」的創辦人Peann而言,投入綠色行 […]
六月 13, 2023

淨灘執到「保」

//【078期 放綠 · 空間】   如果你是熱愛戶外運動的人,今天你有福啦!南丫島一處無人看管的海灘上,飄來一大堆免費任取的網球。只要你不介意海風裡夾帶著酸餿味,礁石泛起的浪花,留下一圈圈 […]
四月 25, 2023

感受城市中的一點綠

//【077期 放綠 · 空間】   在熙來攘往的城市,Simon開辦了以觀葉植物為主題的「星期綠工作室」。打開店門,映入眼簾的是略帶白色斑紋的龜背竹。木桌上擺放了一盆葉脈分明的綠天鵝絨海芋 […]
二月 17, 2023

地球守護者

//【076期 放綠 · 空間】   用過的玻璃水樽、酒樽、玻璃杯,平日你是直接棄置於垃圾桶、清洗再用,還是搜尋附近的回收站回收呢?近年政府積極推動玻璃回收,惟社區配套仍未跟上步伐。根據環保 […]
十二月 8, 2022

湧動心靈 綠蔭下敞開五官

//【075期 放綠 · 空間】   在香港這個節奏快,讓人馬不停蹄的都市,生活充斥住紅綠燈的喧鬧,高聳入雲的建築物,頻頻響鈴的手機通知。有別於一般上班族,嘉道理農場暨植物園(嘉道理農場)的 […]
十月 21, 2022

Upcycling 為棄木賦予新生命

//【074期 放綠 · 空間】     在路邊不時可以發現因裝修和運輸而產生的棄置木,因為體積大難以處理,而最終棄置於社區各處。社企DOSHA woodcraft(DOSHA)留 […]
八月 23, 2022

保育蜜蜂者:人蜂共生

//【073期 放綠 · 空間】     在農業邊緣化、城鄉邊界被劃分得分明的香港,鮮少人關注香港的農業發展,而蜜蜂的議題在香港也幾乎從未展開。然而,蜜蜂對於生態系統和食物鏈尤其重 […]
六月 15, 2022

「收線」? 回收USB線!

//【072期 放綠 · 空間】   新購置的電器產品往往會附送一條數據線,久而久之,家中便堆積了很多無用但棄之可惜的數據線。若不想隨便棄置,其實可以有更環保的選擇。「收 · 線 Off-l […]
四月 26, 2022

傳承二手的幸福

//【071期 放綠 · 空間】   婚禮可能是一生人一次,但婚禮用品未必只能用一次。隨著大眾的環保意識提高,實踐環保的形式漸漸多元化,在人生的 「big day」,也不妨為地球出一分力。「 […]
二月 18, 2022

為沉默的山林發聲

//【070期 放綠 · 空間】   疫情趨之不散,旅遊限制一再加嚴;假期時分,愈來愈多人喜歡到郊外一走,逃離口罩悶氣,一嚐草木花香。凡是有足跡的地方,就容易留下痕跡,避疫往往釀成山林災難, […]
十二月 17, 2021

鮮花背後的野草

//【069期 放綠 · 空間】   有沒有想過,粟米、蕃茄、芫荽等天然的食材,都可以變成一杯美味的雪糕?位於北角的一間雪糕咖啡店「野草」雖然外表看來不過是一少女風的打卡熱點,但店長夫婦不僅 […]
十月 29, 2021

可分解塑膠 綠化環境新希望

//【068期 放綠 · 空間】   當你決定不再循環使用「它」時,只要將「它」放入熱水浸泡和攪拌,「它」就會慢慢溶化,剩下的物質會像廁紙的殘渣浮於水面。由於殘渣本身不含毒素,對環境無害,所 […]
八月 23, 2021

「紙」再造心意 永續工藝.浪花花紙教室

//【067期 放綠 · 空間】   從咖啡店與街坊收集而來的牛奶盒,再用人手把它們一張又一張地撕開,加入回收的紅色利是封,粉紅的紙漿被浪花帶領,平板式的濾網把紙漿撈起,一層又一層的紙膜, […]
七月 26, 2021

青BB 寓環保於遊戲

//【066期 放綠 · 空間】   環保生活不一定代表沉悶單調,亦可以充滿趣味和活力。環保團體「青BB」由年輕人Jayford創立,旨在利用多元化的方法,令環保變得「又癲又好玩」。「青BB […]
四月 22, 2021

紙造 可不可能

//【065期 放綠 · 空間】   不用動物皮革 可不可能? 阿福自小喜歡做手工,在完成皮革課程後,她嘗試自製皮革產品。在皮革材料店老闆娘介紹何謂上乘動物真皮時,阿福心裡卻並不好受,「我看 […]
三月 29, 2021

保護環境 好好生活-本是同根生

//【064期 放綠 · 空間】   一進入室內,沒有被想像中的謎樣機器群築起的霧籠罩,而經精心挑選的酒樽、擺放著的兩部公路單車、米色牆上的台灣植物圖鑑,都扎實地告訴著到訪者:這是個生活的空 […]
十一月 20, 2020

零浪費 「米」管我

//【061期 放綠 · 空間】     零浪費的「使命」 一對居港的印韓夫婦Sanj與Clara,分別於七年和九年前來到香港,二人本來的正職是銀行家和設計師。他們在香港相識、結婚 […]
十一月 6, 2020

誰說廢物沒有「漿來」?

//【062期 放綠 · 空間】   紙包飲品盒一直被大眾認為是不可回收的廢物,每日丟棄量更高達60噸以上。於2019年開始營運的「喵坊」(Mil Mill),卻決定化腐朽為神奇。作為香港首 […]
九月 16, 2020

裸買雜貨店

//【060期 放綠 · 空間】     隨心配搭環保公式 這裡最特別的是有一個自助形式的無包裝區,而所有的食材、清潔液都是有機製造。客人能購入適合的分量,不必受到包裝的限制,這樣 […]
五月 25, 2020

再生 玩具 可不可

//【059期 放綠 · 空間】     你還記得,上一次玩玩具是甚麼時候嗎? 「再生」意指為沒有價值的物品重新賦予價值。社企「再生玩具店」以DIY和回收玩具兩個方向營運,讓玩具價 […]
五月 13, 2020

惜素減廢

//【056期 放綠 · 空間】     近月巴西亞馬遜熱帶雨林的一場火災,令港人驚覺香港是巴西牛肉最大出口目的地。根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的資料,全球每年約有14.5% […]
五月 11, 2020

此日期前最佳?

//【057期 放綠 · 空間】     在香港,過期食品的下場想必就是被棄置到垃圾桶裡。幾個年輕人卻用行動告訴我們,這並非唯一的選擇。GreenPrice是一家推廣「過剩」和「過 […]
五月 7, 2020

「撲」出新習慣

//【058期 放綠 · 空間】     據環境保護署統計,2018年本港平均每日有超過139公噸飲品膠樽(聚脂纖維塑膠瓶)被送到堆填區。以每個膠樽凈重量為20克計算,香港每日在堆 […]
十月 30, 2019

讓廢物重生

//【055期 放綠 · 空間】   說起「環保」,很多人或會認為這是輕而易舉的事,但真正能夠將環保意識貫徹到底的人卻著實不多。那麼一些被人們認定是「廢物」的物品,究竟何去何從呢? 升級再造 […]
十月 30, 2019

相見不相識的花草

//【051期 放綠 · 空間】   賞樹日常 香港有很多常見的植物都有不同故事,讓我們在生活中多環觀四周,只要多加留意,總能發現它們有趣之處。   火焰樹 香港常見的常綠喬木。一 […]
九月 3, 2019

餐具租用概念 揭開環保新一頁

//【054期 放綠 · 空間】   隨著近年漸趨普及的環保氣氛,市民對於「走塑」等環保議題更為關注。不少人更身體力行,在派對或活動時自備餐具,減少使用即用即棄的餐具。為了在香港創造更大的環 […]
八月 21, 2019

心眼 打開綠色新視野

//【053期 好文青 · 空間】     / Earth. er / Benny是Earth.er的創辦人,在學時期已決心為社會帶來正向轉變,加上修讀時裝設計系,令他一直致力尋求 […]
五月 29, 2019

點止環保咁簡單?

//【052期 好文青 · 空間】 走進西貢一條人流不多的街道,看見由啡木砌成「SEED 點籽」的招牌高掛在白牆上。有些人經過以為這是一間賣種子的店,殊不知店裡別有洞天-這是一間不求賺錢,只求把環保意 […]