//【073期 放綠 · 空間】
在農業邊緣化、城鄉邊界被劃分得分明的香港，鮮少人關注香港的農業發展，而蜜蜂的議題在香港也幾乎從未展開。然而，蜜蜂對於生態系統和食物鏈尤其重要，一直關注蜜蜂議題的Harry決定成為養蜂人，與同伴創辦了蜜蜂保育團體—「蜜語Beetales」，為保護本地蜜蜂出一分力，拓闊港人對蜜蜂的更多可能與想像。
保育生態 穩定農產
Harry於大專修讀設計，並從事樹藝工作，由於常接觸大自然，使他早早就知道人與大自然之間的關係的重要性。有一次，Harry在馬達加斯加看見當地農夫因過度耕作而使農地日益貧瘠，最後只能開發森林，讓他意識到這不論對農業還是整個生態，都是破壞性的，逐開始思考如何能幫助落後地區的農業之餘，又能做到保育，而他最後想到的是─蜜蜂。
香港人普遍看見蜜蜂都會產生恐懼，擔心蜜蜂會針人，因而忽視了蜜蜂對人與大自然的重要性。其實蜜蜂對農產穩定供應功不可沒，Harry解釋，若農作物要成長，必須要靠蜜蜂授粉才得以生存，而且蜂蜜本身已是食物原料，亦可製作成蜜糖酒等製品，為我們提供健康又美味的食材。
建鐵網屋對抗天敵
與業餘的養蜂人不同，Harry會留下足夠的蜜糖量予蜜蜂，並在蜜蜂未能生產蜜糖的季節繼續以花粉、大豆粉以及砂糖調配的糖水餵飼牠們，而不是讓蜜蜂自生自滅。Harry說，蜜蜂脆弱而且有眾多天敵，例如胡蜂（俗稱黑蜂），若胡蜂長期在蜂巢附近徘徊，蜜蜂便會選擇集體遷移；一旦其天敵選擇入侵，蜜蜂無力對抗更會失去性命，「蜜蜂是脆弱的生物，我們必須協助牠們對抗天敵。」
為此，Beetales成員建了鐵絲網的屋子，保護蜜蜂免受天敵入侵。由於蜜蜂的天敵只能在較暖的季節下生存，隨全球暖化冬天的氣溫上升，牠們在冬天得以存活下來，使蜜蜂在夏天須面對更多的敵人，此時養蜂人的角色顯得十分重要，「若今天的養蜂人讓蜜蜂自生自滅，不加保護，則幾乎不能讓蜜蜂存活。」
打破恐懼 人蜂共融
「香港人對蜜蜂的恐懼，源自香港的教育從不讓學生思考自身與大自然的關係，以及城市規劃欠缺考量蜜蜂的角色所致。」Harry說。既然人與蜜蜂是共生的、互相依存，作為市民可以為蜜蜂做些甚麼？Harry說，要打破人們對蜜蜂的恐懼，必先開放自己，主動去認識蜜蜂的習性，「牠們很溫和，若不受外界刺激及感受到生命威脅，是不會犧牲自己的性命攻擊人類。」在製作組進入Beetales的「養蜂屋」的半小時裡，牠們都在外出採蜜，只會在人的身邊飛過而不會主動攻擊，甚至可以讓人以指頭輕輕觸碰，正如Harry所說，「當你親身站在牠們旁邊，就能消除對他們的恐懼了。」
至於在城市規劃中善待蜜蜂，Harry認為關鍵是規劃好與蜜蜂之間的土地共融，「在城市選一些較偏遠、陰暗的位置建造一座『蜜蜂中心』，一來能集中保護蜜蜂免受天敵侵擾；二來因遠離民居的光線，使蜜蜂不會因光的刺激而攻擊人們；三來能促進城市的植物成長。」在今天環境問題風高浪急之際，第一步，我們必須主動認識蜜蜂，並拓展社區規劃的想像，一同攜手保護牠們。
Facebook: beetaleshk
Youtube: TeleBuzzy
sunhingfarm.com/product-category/beetales
/ 108% Production Team | Rita . 浩恩 . 海鹽