//【068期 FEATURE】
「人們要了解漁民生活文化，不能只得個估字，而是要去接觸，所以我在這裡能做到幾多，就盡力去做。」
─ 大澳文化協會主席 黃志泉
「有時出外工作，在巴士上總會覺得疲倦， 但一踏進大澳的土地，
就會覺得好舒服、好精神； 這是大澳給我的感覺。」
— 大澳居民、龍舟教練 樊教練
在生活中組織出來的，便是文化。」
— 大澳文化協會導賞及策劃人 Vincent
說香港故事，總會由小漁村開始說起。隨著時代變遷和發展，香港變成了繁華都會，漁村故事被一一收進歷史。位於大嶼山西北面的大澳，是香港歷史最悠久的漁村之一。由東涌坐接近一小時巴士來到大澳，時間彷彿回到那個樸實無華的年代—棚屋、舢舨、以至被列入非物質文化遺產的龍舟遊涌，都仍可在2021年的大澳看得見、接觸得到。大澳文化協會主席、居民黃志泉形容，大澳是一個正在不斷改變的地方，幸運是改變速度比城市慢，才可透過展覽和導賞，將水鄉文化和大澳人的生活面貌保存起來。 在東方威尼斯的美名下，大澳是一條實在的小漁村，因著環海的地理環境而孕育出獨有的水鄉、漁村文化。黃志泉和樊教練都是土生土長的大澳人。出生於漁民家庭的志泉，現是大澳文化協會主席，而樊教練則是非物質文化遺產「龍舟遊涌」的龍舟教練；二人崗位雖不同，卻同樣在傳承大澳文化工作上佔有一席位。「有時出外工作，在巴士上總會覺得疲倦，但只要踏進大澳的土地，就會覺得好舒服、好精神，這是大澳給我的感覺。」正是這份回家的感覺，讓樊教練把大澳記掛在心頭。
與大自然連結 用貝殼留住最美風景
大澳人的生活與大自然有著緊密連繫。成長期間，樊教練不時到海邊扒沙白，遇到花紋好看的便會留下來收藏。後來，樊教練將貝殼加工，在貝殼內創作不同場景製成藝術品，當中也不乏大澳的風景。「不要太多電子東西，這些場景都是我30年前對大澳的想像。」以樹葉和木碎製作大澳人在過節時高掛的旗幟和舢舨，再親手填上顏色；一個來自大澳的貝殼，留住了樊教練心中最美麗的大澳。
2018年，超強烈颱風山竹襲港，大澳的生態亦受颱風影響，令沙白一度在大澳海岸絕跡，「一些你以為一定會有、成日都見到的東西，原來是可以突然消失的。」即使如此，樊教練仍不時出海觀察海岸情況，經過接近三年的恢復期，沙白終於漸漸回歸大澳。這次的「失而復得」，令樊教練更加珍惜大澳這片土地孕育的東西，他亦會駕船載青年出海體驗及認識扒沙白。
傳承龍舟遊涌傳統 讓年輕一代「回家」
除了沙白，在大澳陪伴樊教練成長的，還有一年一度的端午龍舟遊涌。樊教練說，對大澳人而言，端午節是繼清明節後最重大的節日，昔日每家每戶都會帶三至四人到龍舟上，一艘龍舟最多曾坐上80人。根據傳統，農曆五月初，大澳各個漁業行會成員會把19米長的龍舟由「龍廠」推到水上，並划到船廠維修船身，以準備作遊涌之用。其後，成員會划著龍舟到大澳不同廟宇進行「接神」儀式，接著再由龍舟拖著載有神像的小艇巡遊水道，沿途為水中的幽魂化衣，棚屋居民也會同時朝著巡遊的龍舟焚香拜祭，此儀式是為「遊涌」。龍舟遊涌至今已傳承了超過100年，至2011年更被列入第三批國家級非遺代表性項目名錄。
樊教練分享，由於爸爸和爺爺都有參與扒龍舟，自己便隨他們步伐學習划龍舟，並成為認可教練。樊教練說，隨著新一代大澳人遷到市區工作，每年端午節便成為了最多人「回家」的日子。「見到推龍出來的都是白了髮的老人，彷彿這件事要有65歲以上才能參與般，但其實他們勞心勞力，都只是想子孫回來、用儀式為大家求平安而已。」樊教練有感自己仍有魄力，希望幫忙傳承這份傳統和心意，讓在外打拼的人回家，因而才當上龍舟教練。「我自己還年輕，後生一代的就由我來傳承。」
闖蕩過後 才懂珍貴
傳統習俗可以令離開了的人回家，但對志泉而言，驅使他從外地回到簡樸的大澳的原因，卻是一份飲水思源的心。「我在這裡長大，出過去、比較過之後就會發現有些元素是外面找不到的，當自己學到一點東西時就想回來，保育自己族群。」出生於漁民家庭的志泉，中學時代於市區讀書，畢業後重回大澳開設自己的店，一邊畫畫、賣明信片，一邊接設計相關的工作。至1989年，志泉買了一張飛往歐洲的機票，背起背包便起行，一個人飛往歐洲流浪、見識世界。在歐洲的一年間，志泉曾經到訪過意大利，對比過東、西方威尼斯的差異，「當地人好有心為自己的文化添色彩，如果旅遊景點永遠都是只得商場就不會有特色……保育是很花力量的，如果有能力的人願意在這裡做一些小品，就可以令這裡的東西本土一點。」跟樊教練相反，志泉反而鼓勵青年多外出、見識世界，「有得著、再比較，才會知道甚麼最適合自己，好像我這樣，出過去，但最後終究還是會回來。」
志泉當上大澳文化協會主席，期望盡自己力量為大澳做點事。「大澳正在不斷轉變中，但變得比城市慢，希望在這個空間未消失前，將有價值的東西保存下來、將我生活經歷過的拿出來跟人分享，讓多些人認識到這個地方。」志泉認為，認識歷史文化不是放在一個地方讓人看就可以，而是要親身接觸，才能感受到一個地方的生活元素和細微的事，「要了解漁民生活文化，不是得個估字的。」志泉兼任島上導遊，不時帶著遊客、學生認識大澳， 「如只是口講搖櫓好得意，無親身體驗就會好像聽老人家講故仔，要有實際工具讓人觸摸到，才能真正與舊時的社會接觸到、連結到。」
文化源自生活 用心感受才有不一樣的體會
在志泉和樊教練以外，近年致力推廣及保存大澳文化的，還有一位來自城市的年輕人—Vincent。在科技大學主修電子工程學的Vincent，畢業後在國內廠房工作數年，那時的他對文化並沒有特別多的想法。直至一次，他在講座上聽到兩位台灣原住民蔡昇達、馬詠恩的分享，及後到了台灣原住民村落交流，啟發了他對文化的想像。「我們常常會問，甚麼是文化？當地原住民好簡單的，他們覺得生活就是文化；一個地方，居民與環境的互動是生活，當中組織出來的，便是文化。」
踏入大澳，認識到此地的人、事、物後，Vincent對傳承文化起了另一種想法，「要傳承文化不是要傳承一件物件，而是傳承正在用這個文化生活的人，這是來到大澳才理解到的事情。」
「大澳是一個令人好舒服、人與人很接近的地方，可以遇到這裡的人一起同行，是緣分來的。」Vincent認為，推廣一個地方的文化，不是計較在該地你得到了多少東西，「而是你有一樣東西得到了，就會覺得是值得的、值得繼續做下去的。」眼見近年愈來愈多遊客到訪大澳、參加文化活動，Vincent和志泉同樣希望到訪者能用心感受此地的溫度，抱著尊重、學習的心態認識一個地方，而非只為「打卡」。「到底要100個人來10次，還是1000人來1次並且『踩爆』個地方？如果可以讓那100個人慢慢地深度探索一個地方、令他自己都希望再來一次，件事才算值得！」
/ Text : Sammi
/ Photo : Nick Lui
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