//【083期 藝文 · 空間】
在工業森林觀塘的一隅，藏著一個全人手製家具木工工場—「廿一由八」。這次有幸邀請到「廿一由八」的木匠與創辦人之一Thomas和木匠Matthew，為我們細說手工木製家具當中的故事。
以「木」會友 細味手工藝者溫度
漫步木工工場，木香馥郁，木屑輕舞飛揚。四周放著不同木製家具，大至桌子，小至木盒，每個家具、每個木工藝品，皆承載著木匠細膩的心思。
「廿一由八」的名字，由Thomas和他的創業伙伴之姓氏「黃」而來。他們將「黃」字拆開，形成「廿一由八」四字。
Thomas表示店舖理念是希望一根根的木枝，合起來能成家具、更成藝術。主打客訂手工家具的「廿一由八」，不僅能為客人創造出實用且美觀的居住環境。每塊木材更蘊藏著一個又一個扣人心弦的故事。從選木到設計，組裝到檢驗，每步都由「廿一由八」包辦。Thomas與拍檔Matthew正是為這間店舖注入靈魂的人物。
賞心悅「木」見微知著
談及如何在創作理念及客人喜好中取得平衡時。Thomas 強調「廿一由八」並非追隨一種風格，而是希望不同風格能切合客人需要，力求做到兼具美感以及功能性的家具。他強調製作訂單時與客人的溝通是最重要的。
他笑言，每接到一個訂單，便會詳細了解客人的性格、居家環境以及興趣。他形容自己像個心理醫生，將客人的性格和喜好記錄下來，而Matthew則將這些文字用實物表達。
木工設計是種藝術，是觸發靈感的瞬間。而藝術豈能僅僅從書本中學習呢？
Thomas赴英進修時，經常踩著單車在城中消遣，探索日不落帝國中賦維多利亞特色的建築，啟發著他思考不同物料配搭所擦出的火花。這種靈感交流能豐富Thomas的設計思維，令作品別樹一格。
Thomas表示面對香港悶熱多雨的氣候，製作木製品更是荊棘重重，光是在選材方面已大有學問。
以黑胡桃木為例，它具有高度韌性，適合製作需要承受壓力的家具。然而，香港的濕度變化大，木材容易變形。在設計家具結構時，要特別注意並預留空間，以便木材在季節變換時能夠自由收縮膨脹。
一「木」何價？
一天Thomas突然拿起聽筒，電話另一端是名熟客。他提到工作伙伴剛離世，生前很喜歡這間小店的作品。「你介唔介意幫佢做個容器啊」。
Thomas得悉這個消息時是頗震驚的，但亦慶幸能為那位客人製作人生最後一件物品。哪怕通宵製作，也希望好好送他最後一程。
在追求精湛工藝方面，他們亦擁有極高的要求。Matthew指即使同一款式做了數次，但每次製作中仍試新方法，望達更卓越的水準。舉辦家具設計工作坊是望大眾能更珍惜手製家具的價值，體會製作家具的複雜性和耗時性，能對木匠的努力給予更多尊重，對自己的家居環境有更深的連結。家具背後，總有木匠在背後細心雕琢。
繩鋸木斷 永不言棄
Thomas表示開設工作坊的目的是希望讓人明白在港堅持手工製作並非易事。他提及日本職人精神：在二戰戰敗後，日本國民仍全力支持本國產品。正是因為這種對本土產品的支持，日本才能成為工業大國。他希望即使在香港這個彈丸之地，大家依能支持本土製作。
在採訪的尾聲，Thomas希望能夠堅守本分，將每件家具製作得更好，堅守手工製作的價值。同時，他也希望本地居民繼續支持和關注本地製作。製作過程中的交流和溝通，是客戶與「廿一由八」共同交織的故事。
FB：廿一由八
IG：twenty_one_from_eight_hk
/ 110% Production Team | Joey．Tori．姸慧．恩臨