//【069期 好文青 · 空間】
有言文青的入門必備，是一部菲林相機及一杯 「dirty」，周末更會以一身文青打扮，遊走於大南街的咖啡店。而這裡—「菲來啡去」，正是一間結合咖啡和菲林兩種元素的聚腳點。大約半年前，店主之一的Brian與朋友，憑著一股熱情和熱血開設了這店舖，希望以「一杯咖啡的時間」，為客人帶來「菲林的溫度」。
菲林般的咖啡 咖啡般的菲林
把菲林和咖啡兩者結合而成的概念，大概在台灣早已存有。當Brian了解更多當中的經營模式，卻發現兩者很相似。菲林底片有分不同的感光度和牌子，每一款菲林有其獨特之處。把它們各自放進相機裡，就算身處同一個環境下，卻會出現不同成像；就如咖啡般，亦有不同的產地、不同的研磨度、不同的處理手法等。靠著咖啡師的壓粉，去萃取咖啡的精華，咖啡出來的味道卻是不一。最終出來的成像和一杯好喝的咖啡，同樣令人滿足。由於兩者十分相似，令Brian和拍檔萌生創業的念頭。
談到菲林和咖啡給予Brian的意義，「咖啡和菲林帶給我的是一種滿足感，而我獨愛作品出世的這種感覺。尤其當拍攝到一張漂亮的照片和沖到客人喜歡的咖啡，就會感到滿足。」Brian笑言自己本身是一位好動的人，愛周圍走和說話，不能安靜地坐下來。後來受到店主之一的哥哥感染下，才開始接觸靜態的攝影活動。沒想到菲林為他帶來了衝擊，發現原來靜下來也能帶來樂趣，因而慢慢愛上靜態活動。至於愛喝咖啡，是源自中學上堂要喝咖啡提神，後來遊走不同的咖啡店，細心研究不同品種的咖啡，自此愛上了它。
一場「等待」的過程 靜靜感受從未體會的不確定
Brian希望客人除了在店舖能夠喝到好喝的咖啡，以及帶著菲林成像回家外，更重要是有種 「舒服」的感覺。一般咖啡店的空間較為狹小，再加上有時間限制，客人未能放鬆地待一整天，予人一種不舒服的感覺。所以他希望客人能夠放鬆地享受咖啡和菲林沖曬服務。
而另一個理念，就是客人來到這裡，放下一捲菲林去沖曬，大概正是喝一杯咖啡的時間—20分鐘後，便能看到自己的成品。
在一場「等待」的過程，能夠靜靜地坐下，感受一種不確定性。很多人愛拍菲林，正是喜歡那種不確定性，一日未把底片沖掃，一日都未知道最後的成像是如何，而Brian希望他們親身體會這種感覺，讓客人有不一樣的package體驗。「我們也希望藉此推廣菲林文化，讓大家知道菲林不只是digital電子檔的成品，而是實實在在analog的成品。」 菲林相片的重點，是感受菲林上的質感—光折射在菲林底片上的圖像。每次完成沖曬後，Brian都會將菲林底片交給客人，以一杯咖啡的時間，感受菲林的溫度。
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