//【057期 放綠 · 空間】
在香港，過期食品的下場想必就是被棄置到垃圾桶裡。幾個年輕人卻用行動告訴我們，這並非唯一的選擇。GreenPrice是一家推廣「過剩」和「過期」食品的社會企業，希望培養香港人「可持續生活」的態度。
何為過期食品
Terence、Allison和Ben在大學時期因一場創業比賽，碰巧接觸到環保議題。他們從探訪一個飯堂，了解到廚餘在香港過剩的情況，進而得知連包裝食品也逃不過被大量拋棄的厄運，於是便想著手解決食品過剩的問題。本來他們想設計一個手機應用程式讓顧客選購過期食品，卻發現操作上很麻煩，各大超級市場亦未必願意合作。於是，他們參考了外國例子，直接向供應商取得仍可食用的過期食品，開設了全港首間出售「過期食品」的商鋪。
「我們的存在正是為香港提供一個購買過期食品的平台，不會流於宣傳，而是切實地讓人選購過期食品。」GreenPrice由創立以來不斷找尋處理過期食品的系統、方法，慢慢建立了知名度和聲譽，規模增大的同時，大眾對過期食品的接受程度亦愈益改善。
識食，惜食
過期食品背後的議題離不開「惜食」，GreenPrice希望勉勵年輕人勇於改善現今社會環境，推動環保的新概念。現時社會大眾開始注重綠色議題，例如惜食、環保，可持續發展等，消費者亦更願意接受創新的商業概念，社會價值觀改變使推動環保概念更容易被接受。GreenPrice相信，如果年輕人有環保點子，只要勇敢和積極實踐，一定可以改變社會。
/ 106% production team: Esther · Janica· Kathy · Ruby